Cuando usted come algo cargado de azúcar, su paladar, el intestino y el cerebro toman nota. Esta activación de su sistema de recompensas no es diferente a cómo los cuerpos procesan sustancias adictivas como el alcohol o la nicotina, una sobrecarga de azúcar clava los niveles de dopamina y te deja más ansias.
Nicole Avena explica por qué los dulces y golosinas deben ser disfrutados con moderación.

http://ed.ted.com/lessons/how-sugar-affects-the-brain-nicole-avena